Готовим сытные блюда

На этой неделе в инклюзивной столовой семейного центра «Покров» в рамках проекта «Добрая профессия»,реализуемого при поддержке Фонда президентских грантов , ребята осваивали приготовление второго блюда. На меню дня были макароны с котлетой из индюшачьего фарша и капустные расстегаи. Под руководством наставника участники познакомились с особенностями работы с мясным фаршем, научились формовать котлеты и следить за их правильным прожариванием. Отдельным этапом стало приготовление расстегаев- блюдо оказалось не только вкусным, но и очень интересным для ребят, ведь лепка пирожков требует терпения и аккуратности.